Sushi ou pizza? Churrasco ou hamburger? Kebab ou Noodles? Se você está em São Paulo, um dos pólos gastronômicos mais importantes do mundo, você encontra essa variedade de opções de todo canto para matar a fome, sem precisar pegar um avião.
Nossa cidade, assim como todo Brasil, foi marcada pela imigração de diferentes povos durante sua fundação. Mais de 50 países fincaram suas raízes e deixaram suas marcas na gastronomia da cidade. Ao passar receitas, costumes e ingredientes de geração para geração deixaram um legado de sabor que nos influencia até hoje.
Mas não é só de tradição que se alimenta o Paulista. Aqui também tem muita adaptação para agradar o nosso paladar. Há quem diga que nossa pizza, com muito mais recheio e combinações inusitadas, é muito melhor que a versão italiana. E o sushi com cream cheese? Alguém avisa os japoneses que a gente deu um upgrade na receita?
O tradicional prato-feito, uma verdadeira instituição paulistana, é um conforto em meio ao caos. Virado à paulista, bife a rolê, feijoada, massa e peixe. Em cada dia da semana um desses pratos é eleito como a comida oficial de muitos restaurantes e botecos espalhados pela cidade.
Um giro pelo mundo
No dia 25 de janeiro, São Paulo faz 467 anos. Para comemorar esta data tão importante, preparamos um giro pelos principais tipos de cozinha que fazem sucesso por aqui e uma seleção de pratos disponíveis no Apptite para você não passar vontade. Simbora?
Cozinha Italiana
Pizza de brócolis com bacon
Cozinha Árabe, Libanesa ou Turca
Cozinha Mexicana e Peruana
Cozinha Oriental
Cozinha Brasileira
Ficou com água na boca? Opção é o que não falta, né mano? Parabéns, São Paulo!