Sabemos que desde o início da pandemia, o serviço de entregas passou a fazer parte do cotidiano das pessoas de forma muito mais intensa, já que diversos bares e restaurantes precisaram fechar suas portas. As vendas por delivery ganharam força e transformaram completamente a jornada de compra dos consumidores. Mas, e no cenário do pós-pandemia, o que acontece?
De acordo com informações da Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), o comércio eletrônico aumentou em 70% a sua base de clientes em apenas 3 meses. Contudo, com a reabertura dos comércios, surgiram inúmeras dúvidas sobre a manutenção ou não do mercado de delivery.
A boa notícia é que o futuro do serviço de entregas no pós-pandemia é bastante otimista. Isso porque, apesar de ter se intensificado em um período de muita tensão, o delivery trouxe inúmeros benefícios tanto para quem pensava em ganhar uma renda extra quanto para os consumidores, transformando suas necessidades. Vamos entender quais foram esses impactos.
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Praticidade
Essa talvez tenha sido uma das maiores vantagens trazidas com o delivery. A praticidade de poder pedir a sua refeição favorita, por exemplo, e aproveitá-la no conforto de casa, com certeza, atrai milhões de consumidores. Sem contar nas mais diversas opções disponíveis com as vendas pelo iFood e outras plataformas de delivery.
Saúde e bem-estar
A rotina dos brasileiros segue cada vez mais acelerada e por muitas vezes não conseguem preparar as refeições como gostariam, com todo cuidado e optando por alimentos mais naturais. Com o delivery de marmitas fitness, por exemplo, tudo se tornou muito mais fácil, já que é possível se alimentar de forma mais saudável de uma forma prática e sem precisar gastar horas e horas na cozinha.
Vantagens operacionais
Além dos benefícios para os clientes, o delivery também trouxe facilidades aos estabelecimentos, principalmente pensando em questões operacionais. Os pedidos são realizados de forma instantânea, sem ocupar linhas telefônicas e com a redução de problemas de comunicação.
Além disso, o cliente pode ter acesso ao cardápio completo, incluindo bebidas, sobremesas e adicionais, tendo a liberdade de tempo para escolher o seu prato, tudo isso de um jeito mais simples.
Outra vantagem operacional é a facilidade para gerenciamento, podendo alterar o cardápio quando desejar e de forma instantânea, com novas imagens, preços e lançamentos de pratos.
Tendências do delivery no pós-pandemia
Com os todos os benefícios apresentados e segundo pesquisas realizadas, a tendência é que o delivery continue em alta, mesmo com a reabertura dos estabelecimentos.
O serviço de entregas foi também uma oportunidade para que novos negócios pudessem surgir e para que bares e restaurantes tivessem a chance de se reinventar em um momento tão crítico.
Contudo, ainda que apresente todos esses pontos positivos, é preciso que o mercado atente-se às tendências e não caia no comodismo de achar que está tudo muito tranquilo. É preciso que as marcas que trabalham com delivery estejam preparadas para investir em melhorias, visando sempre a melhor experiência de consumo de seus clientes.
1. Otimizar tempo de entrega
Esse é um dos grandes desafios do serviço de delivery, aliar a qualidade dos produtos com um tempo ideal de entrega. Por isso, aposte em ferramentas capazes de ajudar você com a logística e o gerenciamento do seu negócio, além de contar com uma boa equipe de entregadores que estejam comprometidos com um serviço de excelência.
2. Seja tão criterioso quanto os seus clientes
Segundo a Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), as reclamações nos SACs das organizações cresceram 66% desde o início da pandemia. Ou seja, isso indica que os consumidores passaram a avaliar cada serviço de forma ainda mais criteriosa. Por isso, tenha atenção redobrada na qualidade da entrega e no domínio do segmento de atuação, caso queira ganhar destaque e se manter atrativo neste cenário pós-pandemia.
3. Traga novidades e personalize o seu negócio
Apostar em pratos novos e novas experiências de consumo pode ajudar você a garantir seu espaço na mente dos consumidores. Descubra quais são os interesses do seu público e invista em formas de atender a essas demandas de forma rápida e inteligente.
Além disso, é de suma importância que o seu delivery garanta um serviço personalizado, seja com recados feitos à mão, seja com pequenas cortesias. O importante é mostrar ao seu cliente porque o seu estabelecimento vale a pena e porque, com você, a experiência de compra será melhor.
É muito importante ressaltar que nenhuma estratégia será eficiente se você não utilizar a tecnologia a seu favor. Nesta era digital, é preciso garantir as ferramentas adequadas que consigam automatizar alguns serviços, reduzindo custos, desperdícios e tempo gasto com pequenas tarefas, tornando o seu negócio ainda mais eficiente.
E nós da Apptite podemos te auxiliar nisso! Nossa plataforma de gestão de vendas completa garante mais autonomia, segurança, visibilidade e praticidade para que o seu delivery cresça sem obstáculos.
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Bom, como foi possível notar, o mercado do delivery no pós-pandemia é bastante próspero, desde que haja atenção total nas novas demandas dos consumidores, posicionamento correto, garantia da melhor experiência para o cliente e investimento em novas tecnologias, como a plataforma da Apptite, podem ser as melhores maneiras de garantir espaço no futuro do delivery.
Esperamos ter ajudado com este conteúdo e sanado as suas principais dúvidas sobre como o cenário do delivery no pós-pandemia. Em nosso blog, você poderá encontrar outros artigos para conhecer ainda mais sobre esse universo, extremamente rico para aqueles que amam a gastronomia. Aproveite também para acompanhar todas as novidades do mundo da culinária e não deixe de seguir nossas redes sociais: Facebook | Instagram | LinkedIn.
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